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Souffle du Géant - Vin Issu de la Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Rouge ● Ventoux

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Souffle du Géant - Vin Issu De La Réserve De La Biosphère Du Mont Ventoux - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2020 - Rouge
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Caravinsérail -Créateur de Vins En Vallée du Rhône - Provence

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En quelques mots ...

Le souffle du Géant rouge AOP Ventoux est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Produit à Mazan par des vignerons passionnés par leur vignoble et leur environnement, ce vin est représentatif de la révolution tranquille qui a eu lieu dans le vignoble et dans les caves au cours des 25 dernières années. À force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes tout au long de l’année, les vins révèlent leur vrai potentiel et leur élégance naturelle. Le fruit est frais et complexe, franc et enjôleur, le palais est suave et tout en élégance. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.

La dégustation

L'oeil

Offrant une jolie robe rubis à reflets bleutés.

Le nez

Le nez est expressif, riche et mûr (fruits noirs, laurier, épices douces).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est gourmande et ample, avec une belle fraîcheur en finale.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir sols argilo-calcaires caillouteux

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, Pizza

Viandes

Chair Blanche, Grillades

Poissons & fruits de mer

Grillé

Légumes

Tian au légume

Fromages

Chèvre

Desserts

à base de chocolat

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Caravinsérail • La Maison de Cascavel

Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Souffle du Géant - Vin Issu De La Réserve De La Biosphère Du Mont Ventoux 2020.