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Font D'aurian Les Vins de Sylla Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Font d'Aurian - Les Vins de Sylla - 2021 - Rouge
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Sarl Sylla

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En quelques mots ...

Une cuvée à la concentration et l'équilibre exceptionnels. Un vin de garde qui exprime le fruit noir mûr et les épices...

La dégustation

L'oeil

Pourpre aux reflets violines.

Le nez

Elégant de baies noires (mûres, cassis, myrtilles) et de fleurs blanches accompagnées de notes vanillées et grillées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Grillé | Minéral

La bouche

Puissante avec des arômes de fruits noirs et de zan. Finale longue, gourmande, épicée et toastée.

Vin Fruité | Fumé | Grillé | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2027

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Epandage caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, terrine de lapereau

Viandes

Magret de canard grillé, viandes marinées

Légumes

Légumineuse: lentilles au lard fumé / Cassoulet

Fromages

Brebis

Desserts

Mousse au chocolat noir

Avis clients
2

4.75/5

(2 avis client)

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Avatar Françoise • 4 avis • Inscrit depuis 2022
Un bon vin du ventoux avec une jolie robe . Goût tanique qui reste en bouche. Association parfaite avec un plat de lasagnes maison...
4.5/ 5
4.5
Avatar Sébastien • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/09/2020
Un super fruit, une belle longueur en bouche :) un must à mon sens !

Les Vins de Sylla

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Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 53 vins disponibles à l'achat, dont le vin Font d'Aurian 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 53 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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