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Saint Auspice Les Vins de Sylla Vin Rouge | Ventoux

2019 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Saint Auspice - Les Vins de Sylla - 2019 - Rouge
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Sarl Sylla

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En quelques mots ...

Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis aux reflets violines.

Le nez

Puissant et complexe. Notes de cassis et de cerises burlat accompagnées d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Onctueuse et dense, on y retrouve le cassis, la mûre et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et vraiment gourmande.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Epandages caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, terrine de lapereau

Viandes

Viandes rouges grillées ou viandes marinées

Légumes

Légumes grillées

Fromages

Fromages d'alpages: conté/gruyère

Desserts

Mousse au chocolat noir

Avis clients
6

4/5

(6 avis client)

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5/ 5
5
Très belle Syrah accessible avec une belle matière tannique et des notes poivrées. Le magnum est idéal pour la garde et pour les grandes tables.
4/ 5
4
Une belle cuvée avec de la concentration et de la souplesse qui m'a agréablement surprise en tant qu'amateur de Syrah. Des notes de fruits noirs mûrs et de poivre très marquées. Excellent rapport prix/plaisir. Je vais l'oublier quelques années en cave.
4/ 5
4
Achat verifié
Very nice with game meat (sanglier). A little high in alcohol, but no noticeable in the taste

Les Vins de Sylla

Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice 2019.