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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 17 et le 19 déc.
En quelques mots ...
La robe est d'un rouge intense et profond. Le nez est intense et aromatique avec des notes de fruits murs. La bouche rappelle des saveurs de fruits confiturés, de cerise kirchée. La finale est longue et persistante, on distingue quelques notes florales de violette. Cette cuvée est idéale en accompagnement d'une viande rouge en sauce ou d'un fromage affiné. idée végétarienne : tajine de légumes aux pruneaux ou galette de sarrazin chèvre-miel. 96% syrah, 4% viognier. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en demi-muid de deux vins, fermentation en cuve inox, vinification selon méthode ancestrale, eraflage, elevage en demi-muid de deux vins, elevage en fût de chêne de deux vins, sols argilo-calcaires, sols calcaires, sols limoneux
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge, intense, reflets grenat.
Le nez
Expressif, généreux, arômes de violette, arômes de cerise, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits cuits, arômes d'épices.
Fiche Technique
Garde
2029 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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TERRE DE GHAYA
TERRE DE GHAYA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fusion Rouge 2021.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu TERRE DE GHAYA avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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