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Fusion Rouge Terre de Ghaya Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Fusion Rouge - TERRE DE GHAYA - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

La robe est d'un rouge intense et profond. Le nez est intense et aromatique avec des notes de fruits murs. La bouche rappelle des saveurs de fruits confiturés, de cerise kirchée. La finale est longue et persistante, on distingue quelques notes florales de violette. Cette cuvée est idéale en accompagnement d'une viande rouge en sauce ou d'un fromage affiné. idée végétarienne : tajine de légumes aux pruneaux ou galette de sarrazin chèvre-miel. 96% syrah, 4% viognier. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en demi-muid de deux vins, fermentation en cuve inox, vinification selon méthode ancestrale, eraflage, elevage en demi-muid de deux vins, elevage en fût de chêne de deux vins, sols argilo-calcaires, sols calcaires, sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, intense, reflets grenat.

Le nez

Expressif, généreux, arômes de violette, arômes de cerise, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits cuits, arômes d'épices.

Fiche Technique

Garde

2029 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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TERRE DE GHAYA

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TERRE DE GHAYA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fusion Rouge 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu TERRE DE GHAYA avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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