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Gravité Rouge Terre de Ghaya Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Gravité Rouge - TERRE DE GHAYA - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

La robe est intense, de couleur pourpre. Le nez est expressif, des notes de fruits confits et d'épices s'entremêlent. En bouche, nous retrouvons des saveurs de fruits confiturés, cerises, mures, cassis et d'épices. La texture est soyeuse et veloutée, un parfait équilibre entre la rondeur et les épices. idéal en accompagnement d'une daube provençale, d'un canard confit ou d'un bœuf bourguignon. idée végétarienne : brouillade aux truffes ou fondue savoyarde aux morilles.. 40% syrah, 30% carignan, 30% grenache. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation en demi-muid de deux vins, fermentation en fût de chêne de deux vins, vinification selon méthode ancestrale, remontage, elevage en demi-muid de deux vins, elevage en fût de chêne de deux vins, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, profonde, reflets cerise.

Le nez

Boisé, puissant, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits confiturés, arômes d'épices, arômes de noisette grillée.

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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TERRE DE GHAYA

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TERRE DE GHAYA est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gravité Rouge 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu TERRE DE GHAYA avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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