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Caravinsérail - la Maison de Cascavel
Cascavel Réserve Leonor - Sélection de Vieilles Vignes 2017 | Ventoux Vin Rouge | 75cl
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3 avis client
88
G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Coup de cœur
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Raisonnée
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Caravinserail - la Maison de CascavelLivraison estimée entre le 22 et le 23 avr.
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En quelques mots ...
Ce vin fait partie de la Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux. Le vignoble est classé au patrimoine de l'UNESCO grâce à ses engagements pour améliorer et préserver la qualité de l'environnement et du terroir.
Entre fruits rouges et vanille, c'est toute la chaleur et la richesse du sud qui rayonnent en bouche. Charmant !
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur rubis.
Le nez
Le nez est construit sur la puissance et la finesse, avec des notes de tabac blond et de griottes.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche le vin est riche avec des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Réserve de la Biosphère du Mont Ventoux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie, tapas.
Viandes
Grillades, Daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane, tian de légumes.
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Mousse au chocolat, framboisier.
Notes des guides
88 / 100 Gilbert & Gaillard
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Caravinsérail - La Maison de Cascavel
Caravinsérail - La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cascavel Réserve Leonor - Sélection de Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Caravinsérail - La Maison de Cascavel avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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