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Les Genestes Domaine des Amouriers Vin Rouge ● Vacqueyras

Epuisé

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Les Genestes - Domaine des Amouriers - - Rouge
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En quelques mots ...

Une sélection rigoureuse des parcelles les plus anciennes à très faible rendement, des raisins issus de nos plus vieilles vignes, une date de cueillette fixée à l'optimum de la maturité et une vinification séparée des différents cépages dans un mode traditionnel donne naissance à ce superbe Vacqueyras « Les Genestes ». Il est conseillé de le déguster sur des mets riches en saveurs (gibiers confits).

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noir mêlées de notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées. Le vin est ample et généreux.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols argilo-calcaire rouge à galets roulés des « Garrigues ».

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale

Légumes

Aubergine parmesane

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Tarte aux fruits rouges

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Domaine des Amouriers

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Domaine des Amouriers est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Genestes .

Appellation

Vacqueyras

L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Amouriers avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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