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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
.50% grenache, 50% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, egrappage partiel, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, cuves en ciment brut, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage en cuve ciment
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Le nez
Complexe, elégant, légers arômes de violette, subtils arômes de truffe noire, légers arômes de cassis, légers arômes de cerise, légers arômes de framboise, subtils arômes de réglisse, arômes de sous-bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Elégante, intense, soyeuse, légères notes de cassis, légères notes de framboise, légères notes de réglisse, tanins patinés, rond, corps structuré, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache
Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Daube provençale
Légumes
Aubergine parmesane
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Tarte aux fruits rouges
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Domaine Maître Curnier
Domaine Maître Curnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée D'antan .
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Maître Curnier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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