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Préface vient du latin prae: avant et fari: parler. Première cuvée du domaine, elle prépare celles qui vont suivre et invite à les découvrir.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Le fruit est peu expressif en raison d'une légère réduction. Le jus est séduisant, les tanins bien intégrés."
La bouche
Fin et complexe
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Côte de boeuf maturée - risotto aux bolets
4/5
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Domaine Pierre-Jean Villa est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Préface 2017.