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Château Collongue 1618 Cave Louérion Terres D'alliance Vin Rouge ● Luberon

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Collongue 1618 - Cave Louérion Terres d'Alliance - 2019 - Rouge
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Sca Louérion Terres D’Alliance

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En quelques mots ...

Depuis 1618, le Château est la propriété de la famille De Collongue, où la "terre sous le jardin" laisse épanouir la vigne, enracinée dans ce terroir du Luberon baigné d'un soleil méridional. Les raisins, d'une grande qualité, sont produits de nos jours en agriculture biologique dans le respect des traditions vigneronnes.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre, aux reflets violacés.

Le nez

Le vin s'ouvre sur des senteurs de garrigue et d'épices puis, à l'aération, ce sont les notes de fruits noirs qui s'expriment. La mûre, le cassis et la prune se mêlent à des notes fraîches, presque mentholées. L'ensemble est à la fois charmeur et élégant.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est riche et mêle harmonieusement un fruit croquant et savoureux à des tanins veloutés, d'une suavité irrésistible. L'équilibre est remarquable.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Marselan, Syrah

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau rôti au thym ou un magret de canard aux baies rouges et après quelques années de garde, les gibiers à poils et à plume.

Fromages

Fromages affinés.

Desserts

Desserts au chocolat.

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Cave Louérion Terres d'Alliance

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Cave Louérion Terres d'Alliance est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Collongue 1618 2019.

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Appellation

Luberon

L'appellation Luberon fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave Louérion Terres d'Alliance avec ses 30 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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