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VcommevinLivraison estimée entre le 15 et le 16 avr.
Un vin qui séduit par sa robe sombre, son nez aux notes de fruits noirs, d'épices, de fumé, de bacon et de poivre. En bouche le vin montre une belle maturité avec un joli volume mis en valeur par des tanins d'une extrême finesse.
L'oeil
Rouge profond grenat brillant.
Le nez
Aromatique, complexe, fruité avec des notes torréfiées.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Charnue, bien structurée, complète et ample aux tanins présents et complexes. Finale réglissés
Vin Charnu | Tannique
Garde
15 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Argilo-caillouteux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteire.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.
Légumes
Ecrasé de pommes de tere à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
94 / 100 Parker Wine Advocate
96 / 100 Jeb Dunnuck
94 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Domaine du Colombier
Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 2017.