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Vallée du Rhône

Domaine de Cassan

3.9
(12 avis clients)
Le domaine de Cassan est un domaine artisanal et famillial, qui se situe au centre des Dentelles de Montmirail, une chaine montagneuse du Vaucluse qui attire de nombreux visiteurs, promeneurs comme alpinistes. Il est tenu par Jean-Charles et Vincent Croset, qui ont pris la succes... En savoir plus.
Recommandé par
Bettane et Desseauve - Parker Wine Advocate - James Suckling

Le Producteur

Le domaine de Cassan est un domaine artisanal et famillial, qui se situe au centre des Dentelles de Montmirail, une chaine montagneuse du Vaucluse qui attire de nombreux visiteurs, promeneurs comme alpinistes. Il est tenu par Jean-Charles et Vincent Croset, qui ont pris la succession de leur père Paul Croset.

C'est un lieu exceptionnel isolé dont le terroir argilo-calcaire très bien ensoleillé protège les vignes et permet de limiter les traitements. Les vignes jeunes et vieilles s'y côtoient, avec un cépage majoritaire comme le Grenache, mais aussi Syrah, Mourvèdre et Cinsault. L'artisanat se retrouve dans la récolte manuelle des vignes, avec éraflage des grappes.

La production est axée sur l'AOC Beaumes de Venise, avec les cuvées "Félibrige, Tradition et Saint Christophe", mais un Ventoux rouge "Les Esclausels" complète la gamme, ainsi qu'un côtes du Rhome blanc "Cuvée Saint Christophe".

La domaine est ouvert au public tous les jours d'avril à mi-septembre pour des dégustations et visites de chai sur rendez-vous, et propose également une offre d'hébergement.
Inscrit depuis le 08/07/2015
Domaine de Cassan 2500 route des Dentelles,
84190 LAFARE
5 vins disponibles
entre 8.5 € et 16 €
17 scans de ses vins
sur l'application Twil
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