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Nous favorisons les méthodes culturales et biologiques pour réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires. Enherbement des sols, ébourgeonnage et effeuillage des vignes, maintien de la biodiversité en bord de parcelle : oliviers, amandiers, romarins, câpriers et cyprès. Notre Rosé est un vin plaisir, 100% grenache noir et gris. Les parcelles sont choisies et les raisins sélectionnés pour la vinification en rosé. Après une macération de 12h à 24h selon les millésimes, nous pressons les raisins et nous travaillons le moût afin de réaliser un vin sur le fruit et la fraîcheur.
Garde
2017 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
salades composées
Viandes
la charcuterie, les viandes blanches, les grillades et la cuisine exotique
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Domaine Des Bernardins est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Balmes 2019.