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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
50% Grenache noir, 40% Cinsault et 10% Syrah. Récolte tôt le matin. Rosé de pressurage direct. Mise en bouteille en mars suivant la récolte, pour garder le fruit et la fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle, saumonée.
Le nez
Nez de fruits rouges, fraise et framboise écrasées et notes florales (acacia, aubépine).
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est fraîche, fruitée et minérale. Rosé d'été : rafraichissant, agréable et gourmand.
Vin Fruité | Minéral | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cinsault, Grenache noir, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
brochette de veau rosé et ses légumes du soleil.
Poissons & fruits de mer
carpaccio de saumon. Espadon grillé « sauce » aux tomates-cerises et câpres
Fromages
Bricks au chèvre frais
Desserts
Mille-feuille aux framboises.
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Domaine des Escaravailles
Domaine des Escaravailles est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Antimagnes 2018.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Escaravailles avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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