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Les Antimagnes Domaine des Escaravailles Vin Rosé | Côtes-du-Rhône

2018 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Antimagnes - Domaine des Escaravailles - 2018 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

50% Grenache noir, 40% Cinsault et 10% Syrah. Récolte tôt le matin. Rosé de pressurage direct. Mise en bouteille en mars suivant la récolte, pour garder le fruit et la fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Robe rose pâle, saumonée.

Le nez

Nez de fruits rouges, fraise et framboise écrasées et notes florales (acacia, aubépine).

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est fraîche, fruitée et minérale. Rosé d'été : rafraichissant, agréable et gourmand.

Vin Fruité | Minéral | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Cinsault, Grenache noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

brochette de veau rosé et ses légumes du soleil.

Poissons & fruits de mer

carpaccio de saumon. Espadon grillé « sauce » aux tomates-cerises et câpres

Fromages

Bricks au chèvre frais

Desserts

Mille-feuille aux framboises.

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Domaine des Escaravailles

Domaine des Escaravailles est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Antimagnes 2018.