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Domaine des Escaravailles

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3 14.39€ - 19.8€
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La fondation du domaine des Escaravailles remonte à 1953 et Jean-Louis FERRAN. Trois générations s’en sont suivie : Daniel et Jean-Pierre Ferran, puis Gilles Ferran. Le vignoble se situe sur la commune de Rasteau et s’étend sur 40 hectares. Le nom du domaine a été donné Pénitents Noirs d’Avignon qui surnommait le domaine « escaravav » en occitan, qui signifie scarabée. Le domaine familial attache une grande importance au respect du terroir Rasteau et des traditions : engrais organiques, vendanges manuelles, … Les vins élaborés à base de Grenache et de Syrah bénéficient d’un lieu de vinification unique, sur le plus haut sommet de Rasteau, semi-enterré.

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