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De Natura Rerum Maison Dauvergne et Ranvier Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
De Natura Rerum - Maison Dauvergne et Ranvier - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le nom de ce Côtes du Rhône reprend le titre d'un long poème de Lucrèce "De la nature des choses" qui décrit sa vision de la constitution du monde. Le vin est issu d’un assemblage de grenache, syrah et carignan, plantés sur des sols argilo-calcaires. Lors de la vinification, nous avons cherché à préserver le plus possible le fruit naturel des raisins : égrappage, macération préfermentaire à froid, cuvaison de courte durée. Le vin a ensuite été élevé en cuve pendant 6 mois.

Twil

Twil The Wine I Love

Un vin gouleyant et friand !

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat.

Le nez

Le nez de ce vin est une invitation à passer à table. Il explose de fruit. Cassis, framboise, cerise s’associent pour mieux s’exprimer.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est tendre, sans aucune agressivité, avec un touché de tanins tout en douceur.

Vin Chaleureux | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, les pizzas.

Viandes

Grillades, les plats épicés, boeuf bien tendre.

Légumes

Tian d'aubergine, ratatouille.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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Maison Dauvergne et Ranvier

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Maison Dauvergne et Ranvier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin De Natura Rerum 2018.

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Dauvergne et Ranvier avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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