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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
BREZEME - Les Vignerons de Valleon - 2017 - Rouge
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eurl les vignerons de valleon (17 vins)

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En quelques mots ...

Vignoble très confidentiel situé sur une aire délimitée des coteaux de Livron et Alex, dont la typicité tient essentiellement au mono-cépage syrah. La récolte se fait à la main et en caisses. La vinification traditionnelle permet d’extraire et conserver les tanins et les arômes du raisins.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis foncé.

Le nez

Fruits confits épicés.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Arômes de fruits rouges sur finale douce de réglisse et de pain d’épices.

Vin Fruité | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Coteaux de Livron et Alex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine chasseur

Viandes

Lasagnes, bavette de boeuf grillée, coppa corse, lapin au thym

Légumes

Choux

Fromages

Fromages affinés

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Les Vignerons de Valleon