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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Amour de Fruit - Domaine Dieu-Le-Fit - Rémi Pouizin - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Domaine Dieu-Le-Fit de Rémi Pouizin a prospéré grâce au travail de la vigne, à l’élevage ovin, et la polyculture. Ce patrimoine a été préservé pendant de nombreuses années de tous pesticides. Des amendements organiques, une rotation des cultures et un travail du sol sans désherbant chimique ont su garder la vie des sols. Vendanges : manuelle. Vinification : assez courte, pendant 8 jours environ pour obtenir un vin fruité, sans ajout de sulfites. Élevage : sans soufre et en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Beau et intense rouge-grenat.

Le nez

Ce vin a un nez tendre et jeune avec des arômes de cerise noire et de framboise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Ce vin est empli d’arômes de fruits. Les tanins sont délicats, sans agressivité. Finale persistante.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sols argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges en sauce.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
4

3.75/5

(4 avis client)

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Domaine Dieu-Le-Fit - Rémi Pouizin

Domaine Dieu-Le-Fit - Rémi Pouizin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amour de Fruit 2018.