Costières de Nîmes Maison Dauvergne et Ranvier Vin Rouge ● Costières-de-Nîmes

2017 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Costières de Nîmes - Maison Dauvergne et Ranvier - 2017 - Rouge

Classique
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée est issu pour partie d'une sélection parcellaire située à la limite de l'appellation. Ce Costières est un vin « sudiste » parce q'il a la richesse des vins de ces régions : son côté épicé lui permet de magnifier des plats relevés tels q'une bonne pizza, une joue de porc au poivre vert ou un filet de boeuf au gingembre. Il accompagnera aussi parfaitement un risotto aux champignons des bois.

Twil The Wine I Love

Un Classique de la Maison Dauvergne et Ranvier ! Une belle expression du terroir des Costières de Nîmes !

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits noirs et rouges mêlées de notes de sous-bois et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample avec des tannins souples. La finale est persistantes sur des notes épicées.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Filet de boeuf au gingembre.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

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Vin plaisir qui se boit facilement et qui a une belle finale, je recommande

Maison Dauvergne et Ranvier

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Maison Dauvergne et Ranvier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Costières de Nîmes 2017.

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