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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
sca cave pilote de gallician (13 vins)Délai moyen : 48h
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Vendanges égrappées Parcelles sélectionnées suivant le potentiel polyphénolique. Fermentation alcoolique avec remontage à l’air quotidien. Délestages et macération post- fermentaire avant décuvage. Soutirage après fermentation malolactique, assemblage des différents cépages, élevage 10 mois en cuve.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rouge rubis aux reflets violines.
Le nez
Nez intense, mêlant des arômes de mures, de fraise des bois, d’épices et de cuir.
Vin Animal | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est généreuse. Longue finale grâce à des tanins fondus et persistants.
Vin Long | Plein | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Grillades
Fromages
Plateau de fromage
La Cave de Gallician
La Cave de Gallician est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES COMBES MEZIÈRE 2017.
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Cave de Gallician avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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