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Clairette de Die Tradition Réserve Particulière Bio Caves Carod Vin Effervescent ● Clairette-de-Die

Epuisé

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Clairette de Die Tradition Réserve particulière Bio - Caves Carod - - Effervescent
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En quelques mots ...

Après pressurage des raisins, les jus sont filtrés et réfrigérés. Environ trois mois après, le moût mi-fermenté est embouteillé afin que le processus de la fermentation continue en bouteille. Il en résulte un vin naturellement pétillant à la saveur aromatique typique du raisin Muscat. L'élimination du dépôt est effectuée au minimum 6 mois après la mise en bouteille. La fermentation incomplète des sucres de raisins en fait un vin doux naturel sans aucune adjonction de sucre ou de liqueur.

La dégustation

L'oeil

Brillante et dorée.

Le nez

Ce vin doit toute son originalité aux subtils arômes de Muscat (fragrance de rose) que la méthode Dioise permet de développer.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

C'est le seul vin Muscat naturellement effervescent et léger en alcool.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

6°C

Cépages Clairette, Muscat

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Très intéressant sur le foie gras, ce vin est aussi apprécié en apéritif. Ses qualités conviviales permettent de le conseiller dans les réunions et cocktails en cours de journée.

Desserts

Idéal pour tous les desserts, y compris les entremets glacés

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Caves Carod

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Caves Carod est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clairette de Die Tradition Réserve particulière Bio .

Clairette de Die Reserve Particulière Brut - Caves Carod - Non millésimé - Effervescent

Vallée du Rhône Caves Carod Clairette de Die Rese... Non millésimé
15,68 €

Appellation

Clairette-de-Die

L'appellation Clairette-de-Die fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Caves Carod avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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