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Vallée du Rhône

Chêne Bleu

4.4
(49 avis clients)
Au cœur d'un site privilégié, dans les contreforts du Mont-Ventoux, en Provence, se trouve le Domaine de La Verrière où sont produits les vins du Chêne Bleu. Au Moyen-Age, les vignes du domaine étaient une dépendance de l'Abbaye de Prébayon, où l'on cultivait notamment du raisin. Au Domaine d... En savoir plus.
Recommandé par
Bettane et Desseauve - Jancis Robinson - Wine Spectator

Le Producteur

Au cœur d'un site privilégié, dans les contreforts du Mont-Ventoux, en Provence, se trouve le Domaine de La Verrière où sont produits les vins du Chêne Bleu. Au Moyen-Age, les vignes du domaine étaient une dépendance de l'Abbaye de Prébayon, où l'on cultivait notamment du raisin. Au Domaine de La Verrière, tous les raisins sont menés à maturité, vendangés et vinifiés par les soins des producteurs à la propriété. En sont tirés de beaux vins rosés de Provence, frais et structurés, aux arômes de rose, des vins rouges plus ou moins concentrés offrant un joli fruit frais et du croquant, et des vins blancs tantôt suaves et frais, tantôt parfumés et puissants. Les producteurs, Nicole Rolet et son époux Xavier Rolet, travaillent en bio avec le plus grand respect de la nature, en intégrant des techniques biodynamiques. Les cuvées du Domaine arborent des noms porteurs d’Histoire et d’anecdotes bien particulières, faisant référence à leur identité. L’histoire créée autour des vins, celle du domaine et celle du fameux chêne bleu, visible sur la propriété, font flotter autour du domaine une bulle de mystère et lui confèrent un caractère bien à lui.
Inscrit depuis le 09/07/2015
DOMAINE DE LA VERRIERE LE CRESTET Chêne Bleu SCEA - Chemin de la Verrière,
84110 Vaison-la-romaine
9 vins disponibles
entre 19.5 € et 70 €
38 scans de ses vins
sur l'application Twil
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