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Héloïse Chêne Bleu Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2006 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Héloïse - Chêne Bleu - 2006 - Rouge
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En quelques mots ...

Nos cuvées phares, les vins Rouges jumellés tiennent leurs noms du célèbre couple d'amants du Moyen Age. Abélard, théologien et philosophe d'exception, la romance passionnée et clandestine qu'il vécut avec sa brillante élève Heloïse les condamna tous deux à une séparation forcée et tragique. Leur amour survécut à des décennies de réclusion monastique à travers une correspondance passionnée et érudite. L'amour sans concession d'Abélard et d'Héloïse incarne au mieux nos propres convictions. La libre association de recherche intellectuelle, de passion et de persévérance qui transparait de leur correspondance nous a servit de véritable modèle.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis aux reflets pourpre.

Le nez

Intense, concentré et riche en fruits rouges mûrs, avec des notes de poivre noir et de fumé, de bois de cèdre, douces épices.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Vin puissant avec un bel équilibre et structuré par des tanins veloutés, le grenache très mûr apporte des notes vibrantes de fruits rouges à la force d'une syrah intense.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Syrah, Viognier

Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux

Type culture

-

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau, Viandes rouges

Légumes

Légumes braisés

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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Chêne Bleu

Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Héloïse 2006.