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Les Sinards Famille Perrin Vin Rouge | Châteauneuf-du-Pape

2019 | 75cl

Plus que 8 bouteilles

  • 92
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Les Sinards - Famille Perrin - 2019 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Elégant rouge rubis intense. La cuvée les sinards de 2019 dévoile un nez bien délicat, avec des notes de fruits rouges et de chocolat sur des notes d’épices douces. D’un parfait équilibre, la bouche soyeuse de ce châteauneuf du pape développe des arômes de fraises et de prunes bien mûres, et s’achève sur une finale d’une très belle longueur. La famille perrin propose un parfait accompagnement pour les gibiers, viandes rouges.

    Wine Spectator

    Wine Spectator Critique professionnel

    Il y a beaucoup de choses appréciables dans ce millésime, ça commence par des notes de gâteau aux fruits chaud et de réglisse rouge, suivies rapidement par des saveurs de framboise, de mûre et de cerises compotées. Une trame de bois de pomme rôtie guide le tout jusqu'à la finale juteuse.

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge intense aux reflets rouge violine.

    Le nez

    Bouquet intense de fruits rouges et noirs, d’épices douces, de bois noble et notes minérales.

    Vin Epicé | Fruité | Mine de crayon | Végétal

    La bouche

    La bouche est incroyable d’équilibre entre fraîcheur et volume, les tannins sont fins et élégants, la finale est très longue, aromatique, et douce.

    Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    21 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Omelette à la truffe

    Viandes

    Carré de veau à la Provençale, lapin aux olives, médaillon de biche

    Légumes

    Champignons

    Fromages

    Fromages fermiers

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    4.5
    Du fruit et une belle structure. Très bon avec une belle bavette

    Famille Perrin

    Famille Perrin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sinards 2019.