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Réserve Rouge Famille Perrin Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Réserve Rouge - Famille Perrin - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

"terroir : sur le vignoble du prébois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. À vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.vinification et élevage : la date de récolte est déterminée grâce à des contrôles maturité et dégustation des baies. Dès leur arrivée au chai, les raisins sont triés et égrappés. La fermentation se déroule dans des cuves en inox thermorégulées de 150hl à 190hl. L'extraction se fait par des remontages raisonnés en fonction de la dégustation. Après le décuvage et la fermentation malolactique, les vins sont transférés en partie en cuves bois et en partie en cuves inox où ils vont être élevés pendant un an.dégustation : elégante robe rouge rubis aux reflets brillants. Ce vin présente un nez expressif très séduisant aux notes de fruits rouges comme la groseille et d’épices poivrées. Parfaitement souple et équilibrée, la bouche est tout en gourmandise avec des arômes de fruits subtilement épicés.le millésime 2020 : bénéficiant d'un climat idéal, marqué par des vents constants et des pluies modérées, le millésime 2020 a produit des vendanges abondantes et de haute qualité. Un hiver doux et un printemps ensoleillé et venteux ont ouvert la voie à une floraison saine le 18 mai. L'été a été chaud mais moins torride que 2019, avec des nuits fraîches qui ont maintenu la vitalité des vignes. Les vendanges, commençant précocement le 26 août, se sont déroulées dans des conditions idéales, résultant en des raisins bien équilibrés et sains. Avec des rendements légèrement plus élevés que l'année précédente et des signes prometteurs lors des premières dégustations, le millésime 2020 est exceptionnel."

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense aux reflets violines.

Le nez

Notes toastées, de sous-bois et de champignons tels que la truffe mêlées à des arômes de kirsch.

Vin Empyreumatique

La bouche

Elégante, gourmande avec des tanins fins qui viennent équilibrer les arômes de fruits noirs bien mûrs et d'épices.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Famille Perrin

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Famille Perrin avec ses 32 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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