1
champalou

Vouvray - Les tries 2015 | Vouvray Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Vouvray - Les tries - Champalou - 2015 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Révélation Révélation
  • 18
    RVF
  • 96
    Wine Spectator
En quelques mots ...

Triée grain par grain, cette vendange est exceptionnelle et très concentrée. Elle est cueillie minutieusement en décrochant les grains surmaturés, recherchant ainsi la concentration des sucres et des arômes. Le pressurage est très délicat et long ; la fermentation et l'élevage se font eux aussi en douceur et en longueur. La surveillance et la dégustation quotidienne sont essentielles pour le travail de cette cuvée. « Les tries » est un vin de moments, d'émotions... Une gourmandise qu'il est indispensable d'associer à une bonne compagnie... CERTIFICATION TERRA VITIS ET HVE3

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Ce blanc moelleux offre une explosion de saveurs ! Une pépite à déguster sur un dessert gourmand!

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de fruits jaunes mûrs, de vanille et de notes florales comme la lavande.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est suave et onctueux. La sucrosité est bien balancée par une pointe d'acidité. Un bel équilibre et une finale fruitée.

Vin Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-siliceux

Type culture

Raisonnée

Alcool

10%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Sablés aux clémentines, tarte tatin.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Champalou

Champalou est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vouvray - Les tries 2015.