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Rendez-Vous Cave de Vouvray Vin Effervescent ● Vouvray

Non millésimé 75cl

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Rendez-Vous - Cave de Vouvray - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

La cuvée “Rendez-vous” est le fruit de toutes les attentions, au vignoble et au chai. La légèreté, la finesse et l’élégance préservent les arômes délicats du Chenin. Ce vin tient toutes ses promesses. Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille après sélection des vins. Vieillissement de 3 ans sur lattes avant dégorgement avec une partie qui est élévée en futs de chêne.

La dégustation

L'oeil

Une robe légèrement dorée dans laquelle éclatent des fines bulles.

Le nez

Au nez, les arômes de fruits blancs se mêlent à ceux caractéristiques du Vouvray après vieillissement de plusieurs années (fruits secs, légèrement grillés).

Vin Fruité | Grillé | Végétal

La bouche

En bouche, la mousse est dense et enveloppe le palais tout en rafraîchissant les papilles. On perçoit également de subtiles notes boisées.

Vin Aromatique | Boisé | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Coquillages et fruits de mer, bisque de homard, poissons au four.

Légumes

Pointes d'asperges au safran.

Desserts

Desserts aux fruits, notamment avec des pommes et poires.

Avis clients
5

3.6/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Dégusté au 40 ans mariage de mes parents, ce vouvray a fait l'unanimité !
4/ 5
4
Très bon vouvray. Simple et harmonieux. Un rendez-vous à ne pas rater !
3.5/ 5
3.5
Belle cuvée de la Cave de Vouvray. beaucoup de plaisir à la dégustation.