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Vinifera Sauvignon Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise Vin Blanc ● Touraine

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Vinifera Sauvignon - Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise - 2020 - Blanc
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Henry Marionnet

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En quelques mots ...

Il s'agit ici d'une vigne d'exception réalisée Franc de Pied, c'est à dire non-greffée, comme cela se pratiquait avant l'apparition du Phylloxéra en 1864. Ainsi, cette cuvée 100% Sauvignon ne goûte comme aucune autre : plus élégante, plus racée et plus classe que celles issues de vignes greffées. Une vraie pépite aux notes florales et fruits à chair blanche et agrumes. À boire dans les 5 ans et bien frais.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or, brillante.

Le nez

Nez frais, aux notes florales (acacia) et fruitées (poire, pamplemousse).

Vin Floral | Minéral | Nerveux

La bouche

Bouche fraiche et minérale à la complexité et l'élégance étonnantes.

Vin Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Siliceux sur ouche argileuse.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux pleurotes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

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Je donne mon avis

5/ 5
5
Une des meilleures cuvées de Marionnet à mon sens, peut être parce qu'elle ne provient pas de vignes greffées. Du fruit en veux tu en voilà et une belle longueur en bouche.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Beaucoup de rondeur et une belle amplitude en bouche, une vraie révélation sur ce Sauvignon de Touraine, qui me réconcilie avec ce cépage.

Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise

Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vinifera Sauvignon 2020.