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Vinifera Sauvignon Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise Vin Blanc ● Touraine
2018 75cl
16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En conversion
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Il s'agit ici d'une vigne d'exception réalisée Franc de Pied, c'est à dire non-greffée, comme cela se pratiquait avant l'apparition du Phylloxéra en 1864. Ainsi, cette cuvée 100% Sauvignon ne goûte comme aucune autre : plus élégante, plus racée et plus classe que celles issues de vignes greffées. Une vraie pépite aux notes florales et fruits à chair blanche et agrumes. À boire dans les 5 ans et bien frais.
Élégant, presque aérien, c'est un sauvignon unique, flamboyant. Ceux qui n'apprécient pas le cépage devront abdiquer.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune or, brillante.
Le nez
Nez frais, aux notes florales (acacia) et fruitées (poire, pamplemousse).
Vin Floral | Minéral | Nerveux
La bouche
Bouche fraiche et minérale à la complexité et l'élégance étonnantes.
Vin Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Siliceux sur ouche argileuse.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risotto aux pleurotes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
Avis clients
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5/
5
5
IrèneL
• 41 avis • Inscrit depuis 2019
Une des meilleures cuvées de Marionnet à mon sens, peut être parce qu'elle ne provient pas de vignes greffées. Du fruit en veux tu en voilà et une belle longueur en bouche.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Beaucoup de rondeur et une belle amplitude en bouche, une vraie révélation sur ce Sauvignon de Touraine, qui me réconcilie avec ce cépage.
Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise
Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vinifera Sauvignon 2018.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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