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Triple Zero Rosé Domaine de la Taille Aux Loups - Jacky Blot Vin Effervescent ● Touraine

Epuisé

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Triple Zero Rosé - Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot - - Effervescent
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En quelques mots ...

Le domaine de la taille aux loups naît en 1988 quand m.prud’homme, un bordelais, exploite en fermage 7 hectares de vignes appartenant à andré chapeau et clément germain. Le 1er millésime s’avère peu concluant, et le propriétaire délègue le travail de la vigne à christophe mesliand, âgé de 22 ans. Deux années plus tard, le courtier en vins jacky blot décide de s’occuper de la vinification du millésime 1990 du domaine de la taille aux loups. Il s’éprend petit à petit du domaine et y consacre une attention toujours plus croissante. En 1992, jacky blot devient le propriétaire du domaine de la taille aux loups. Le courtier a de grandes ambitions pour ses vins. Il est convaincu du potentiel des terroirs de la loire et s’inspire de ses visites parmi les terroirs français pour élaborer son vin bio, qu’il souhaite élever pur et sans sucres résiduels. Jacky blot et chrisophe mesliand peinent pourtant à vendre leurs cuvées entre 1992 et 1995, tarifées 3 ou 4 fois supérieures à la moyenne des prix de l’ancienne appellation montlouis (actuelle montlouis-sur-loire), en raison de méthodes agriculturales coûteuses. Le néo-vigneron subsiste grâce à son activité de courtier, et avoue que sa volonté

La dégustation

La bouche

Frais et gourmand

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Apéritifs - dessert au fruits rouges

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Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot

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Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Triple Zero Rosé .

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Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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