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Le Haut de la Butte Domaine de la Taille Aux Loups - Jacky Blot Vin Rouge ● Bourgueil

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Le Haut De La Butte - Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS  - Jacky Blot - 2021 - Rouge
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Le Chais

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En quelques mots ...

Cépage - cabernet franc oeil - robe rubis profonde. Nez - aromatique sur des notes fruitées et épicées. Bouche - puissante et structurée, ronde et harmonieuse sur des notes de fruits rouges et d'épices. accords bourgueil - viande rouge, petits gibiers, fromage carafer 3h orienté vers une agriculture raisonnée afin d’éviter l’utilisation de pesticides et d’herbicides, les vignes sont remises en culture, nourries de fumure organique et désherbées mécaniquement. Le labour obligeant la vigne à plonger ses racines plus profondément afin d’aller chercher une meilleure expression du terroir. Les raisins sont cueillis au meilleur niveau de maturité possible et doit être parfait puisqu’aucune correction œnologique n’est opérée. La vinification se fait naturellement sans ajout de levure sur des périodes plus ou moins longue en fonction des cuvées.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot

Domaine de LA TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Haut De La Butte 2021.