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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Coeur de roche - MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons - 2017 - Blanc
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sarl jean merieau

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Il sera roi à l’apéritif, puis sur des poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées, sur des fromages affinés (Beaufort, Comté, …).

La dégustation

L'oeil

Sa robe est jaune pâle à reflets dorés.

Le nez

Au nez, vous pourrez découvrir des arômes d’agrumes qui en bouche seront soutenus par des notes de noisette.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ample avec beaucoup de gras et de volume. Sa longueur en couche suggère une deuxième dégustation.

Vin Gras | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Sauvignon

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Si vous pouvez le déguster sur du caviar, il en sera honoré...

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées

Fromages

Fromages affinés (Beaufort, Comté, ...)

Avis clients
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(1 avis client)

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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons

MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coeur de roche 2017.