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Instinct - Cuvée de Millinaire Maison Bouvet Ladubay Vin Blanc ● Saumur

Epuisé

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Instinct - Cuvée De Millinaire - Maison Bouvet Ladubay - - Blanc
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En quelques mots ...

Raisins de chenin (80 %) et de chardonnay provenant de terroirs exclusifs. Élevé 4 mois en acier inoxydable et 6 mois en barriques (neuves à 20 %). Perlage très fin. Un bouquet expressif. Fruits jaunes mûrs et une dominante de poire williams.bouvet-ladubay, premier producteur français de vin mousseux. Cette maison traditionnelle, fondée en 1851, est située dans la charmante et romantique vallée de la loire, à saumur. Elle dispose d'environ 8 km de caves voûtées fraîches dans lesquelles sont produits des crémants de très haut niveau dans des conditions optimales, selon la méthode traditionnelle de haute qualité (fermentation en bouteille). Les vins effervescents premium de la loire sont d'une qualité inégalée dans le monde entier. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle aux reflets verts.

Le nez

Jolie palette aromatique sur les blancs. Fruits à chair blanche, fleurs blanches ou jaunes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bel équilibre. Bouche légère et élégante.

Vin Elégant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Chenín, Sauvignon

Terroir Sol calcaire de tuffeau.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouille grillée, foie gras, galettes de blé noir, rillettes d'oies.

Viandes

Blanquette de veau, poulet au Boursin.

Poissons & fruits de mer

Homard bouilli, moules farcies, sandre au beurre blanc, gambas flambées.

Légumes

Gratin de courgette au curry.

Fromages

Selles sur Cher, Valençay.

Desserts

Pommes au four.

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Maison Bouvet Ladubay avec ses 7 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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