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L'echelier Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Vin Blanc ● Saumur

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
l'Echelier - Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - 2021 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Ce vin offre une robe d’un jaune paille presque cristallin ; limpide ; lumineuse et brillante. Le nez conjugue à la fois : concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des notes fruitées, florales, sur les agrumes. En bouche l’attaque est droite, puissante et fruité. La finale transcende par sa netteté et sa richesse.

La dégustation

L'oeil

Robe lumineuse, presque cristalline

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Saumon.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves