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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Les vignes situées sur la commune de Brézé à environ 10 km à l'est de Saumur sont travaillées selon les règles de l'agriculture biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis la récolte 2017. La récolte est exclusivement manuelle, les raisins sont égrappés. Une légère macération suivant l'année pour obtenir la couleur désirée. Une vinification lente à basse température entre 12° et 14° pour préserver les arômes et le fruit.
La dégustation
Le nez
Vin marqués par des notes de petits fruits rouges (fraise, groseille), de roses et de pêches.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Il offre une fraicheur gourmande.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Crudités, asperges, charcuteries
Viandes
Grillades, volailles
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Domaine Filliatreau
Domaine Filliatreau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Flouquet 2017.
Appellation
Saumur
L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Filliatreau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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