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La porte saint jean - sylvain dittière - les pouches blanc 2019le domaine la porte saint jean se situe dans le village de montreuil-bellay, dans la région d’anjou-saumur dans la vallée de la loire. Il appartient à sylvain dittière depuis 2011, après des expériences professionnelles aux côtés de grands vignerons et domaines : gauby, thierry germain, château yvonne, clos rougeard… il exploite plus de 7 hectares de vignes conduits en agriculture biologique certifiée. Il met en place une approche minimaliste lors des vinifications et de l’élevage, utilise très peu de soufre et bois.les pouches blanc est élaboré à partir de chenin blanc dont la vigne a environ 40 ans. La vinification est réalisée en cuve béton. Le vin est élevé 18 mois en vieilles barriques bordelaises.cépage : 100% chenin blanc
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
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Domaine Sylvain Dittière - Montreuil-Bellay est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pouches Blanc .