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1900 Domaine des Varinelles Vin Rouge | Saumur-Champigny

2017 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
1900 - Domaine des Varinelles - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Issu de deux clos plantés en 1900 par louis daheuiller au lieu dit très réputé "le bourg". C'est grâce à cet argilo-calcaire limoneux, à une sélection massale extraordinaire et un élevage en amphore que nous obtenons ce nectar d'une grande finesse. Les cuves en terre nous permettent de garder le côté sanguin du cabernet franc et d'accentuer l'effet terroir en bouche. Une bouteille à déguster à l'apéritif ou pour accompagner une viande rouge. A consommer de suite ou à cacher 10 ans.

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, limpide, reflets rubis.

Le nez

Elégant, minéral, arômes de craie, arômes de minéral.

La bouche

Elégante, riche, dense, notes de fruits rouges, notes de minéral, tanins fondus, tanins ronds, longs, souple, très minérale, corps structuré, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Domaine des Varinelles

Domaine des Varinelles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1900 2017.