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Notre appellation Bourgueil avec la cuvée Passion est issue de vignes âgées de 20 à 40 ans. Les parcelles sont situées sur les coteaux de Saint Patrice, Ingrandes et Bourgueil sur des sols argilo-calcaire. Ce sont des vins souples aux tannins ronds.
L'oeil
Robe rouge rubis clair.
Le nez
Ouvert, fruits rouges.
La bouche
L’attaque est fruitée et dévoile un caractère gras et généreux soutenu par des tanins élégants et fondus.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.06%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Lomo ibérique, rillons
Viandes
Ris de veau à la crème, poulet rôti, hachis parmentier
Poissons & fruits de mer
Thon grillé, queue de lotte à la provençale
Légumes
Lentilles, champignons, gratin de courgettes
Fromages
Fromages de chèvre chaud
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Domaine TALUAU - FOLTZENLOGEL est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Passion 2014.