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Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Domaine du Grand Chêne Vin Blanc | Muscadet-Sèvre-et-Maine

2020 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie - Domaine du Grand Chêne - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Situé sur des sols composés de limons et d'argiles, peu à moyennement profonds (30 à 40 cm). Le sous-sol est composé de schistes et de gneiss. Les parcelles sont légèrement en pentes et l'âge de la vigne varie de 15 à 50 ans. cépage – rendement : 100% melon de bourgogne. Rendement de 40 hl/ha. Culture biologique de la vigne. Zéro désherbage chimique, zéro insecticide. garde - accords : ce vin harmonieux et délicat est à boire de suite ou se garder jusqu'à 3 ans.. 100% melon. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges nocturnes, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, pressurage direct, débourbage, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, pâle, reflets or.

Le nez

Frais, fruité, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs.

La bouche

Fraîche, généreuse, soyeuse, notes de fleurs blanches, notes de fruits blancs, notes de minéral, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Melon

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine du Grand Chêne

Domaine du Grand Chêne est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2020.