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  • 14.5
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Fleur de Gabbro - Domaine Gorges - Damien Rineau - 2016 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Depuis 1680, le domaine de la tour gallus, vignoble de 17 hectares, certifié terra vitis, est transmis de père en fils depuis neuf générations à gorges, au cœur du vignoble de nantes, à 4 km de clisson. Entouré de vignes, il offre une vue splendide et paisible sur le village de gorges. Le melon de bourgogne, cépage du muscadet, chargé de brumes salines et iodées s’épanouit ici, à la frontière de la terre et de l’océan, sur une roche magmatique appelée « gabbro » sous forme altérée. Damien rineau, vigneron passionné, travaille sur le domaine et apporte tout son savoir faire et sa technicité d’œnologue à l’élaboration de ses vins pour offrir à ses clients des cuvées authentiques, expression parfaite d’un terroir qui lui est cher. Les vignes de la cuvée fleur de gabbro du domaine de la tour gallus ont été plantées entre 1959 et 1968 sur une roche mère magmatique appelée "gabbro". Cette cuvée possède une robe pâle aux reflets coloris tilleul. Le nez est gourmand sur de jolis arômes de pâte d'amande complétés par une minéralité bien présente. La bouche est légère et ronde avec une grande fraicheur. Nourri par des lies riches, le vin est structuré, gras, ample et de belle densité... Un

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune or.

    Le nez

    Nez de fruit et de notes minérales.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Léger et minéral.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    10°C

    Cépages Melon

    Terroir Roches éruptives et métamorphiques.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Paupiettes de veau.

    Poissons & fruits de mer

    Salade de gambas.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    3.63/5

    (1 notes de guides)

    14.5 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    3

    3.83/5

    (3 avis client)

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    Domaine Gorges - Damien Rineau

    Domaine Gorges - Damien Rineau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Gabbro 2016.