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domaine gorges - damien rineau

Fleur de Gabbro 2016 | Muscadet-Sèvre-et-Maine Vin blanc | 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Fleur de Gabbro - Domaine Gorges - Damien Rineau - 2016 - Blanc
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cave la cabote (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Depuis 1680, le domaine de la tour gallus, vignoble de 17 hectares, certifié terra vitis, est transmis de père en fils depuis neuf générations à gorges, au cœur du vignoble de nantes, à 4 km de clisson. Entouré de vignes, il offre une vue splendide et paisible sur le village de gorges. Le melon de bourgogne, cépage du muscadet, chargé de brumes salines et iodées s’épanouit ici, à la frontière de la terre et de l’océan, sur une roche magmatique appelée « gabbro » sous forme altérée. Damien rineau, vigneron passionné, travaille sur le domaine et apporte tout son savoir faire et sa technicité d’œnologue à l’élaboration de ses vins pour offrir à ses clients des cuvées authentiques, expression parfaite d’un terroir qui lui est cher. Les vignes de la cuvée fleur de gabbro du domaine de la tour gallus ont été plantées entre 1959 et 1968 sur une roche mère magmatique appelée "gabbro". Cette cuvée possède une robe pâle aux reflets coloris tilleul. Le nez est gourmand sur de jolis arômes de pâte d'amande complétés par une minéralité bien présente. La bouche est légère et ronde avec une grande fraicheur. Nourri par des lies riches, le vin est structuré, gras, ample et de belle densité... Un

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Arômes de fruits frais, et de fruits sec.

Vin Fruité

La bouche

Leger et mineral

Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2023

Service

10°C

Cépages Melon

Terroir Le sol propre du terroir Sèvre-et-Maine apportant plus de finesse au jus grâce à la présence de roches cristallines.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Salade de gambas - paupiettes de veau

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Domaine Gorges - Damien Rineau

Domaine Gorges - Damien Rineau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Gabbro 2016.