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Montlouis-Sur-Loire Demi-Sec les Outardes Domaine de la Croix Mélier Vin Blanc ● Montlouis-sur-Loire

2016 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Montlouis-sur-Loire Demi-Sec Les Outardes - Domaine de la Croix Mélier - 2016 - Blanc
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    Earl Domaine de la Croix Melier

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    En quelques mots ...

    Les vignes sont âgées de 30 à 45 ans. Nos vins sont vinifiés au Domaine par fermentation lente, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lie fine en barriques pendant 8 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe vive, jaune paille.

    Le nez

    Le nez révèle une subtile palette florale, fruitée et vanillé.

    Vin Floral | Fruité | Mielleux | Nerveux

    La bouche

    La bouche, longue et tonique, conserve la fraicheur de fines notes d’agrumes.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    9°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Sol d'argilo siliceux sous-sol de Tuffeau.

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Tajine de poulet aux fruits secs.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages persillés.

    Desserts

    Tarte Tatin.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    6

    4.08/5

    (6 avis client)

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    4/ 5
    4
    Vin sucré dans lequel on retrouve parfaitement les arômes du Chenin Blanc. Poire, pêche et abricot séché, vanille et miel. Belle acidité sur le citron vert pour équilibrer le tout. Accord parfait avec un fromage doux et crémeux comme le brie.
    3.5/ 5
    3.5
    Surprenants arômes de pruneaux et cerise kirschée, belle finale.

    Domaine de la Croix Mélier

    Domaine de la Croix Mélier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montlouis-sur-Loire Demi-Sec Les Outardes 2016.