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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Renardières - Domaine Philippe Gilbert - 2015 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin

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Scev Domaine Gilbert

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Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

100 % Pinot Noir, provenant uniquement du Clos de la Treille (parcelle de 2ha de vieilles vignes, exposées plein sud). C'est sur cette parcelle que le Domaine a fait son apprentissage de l'agriculture bio et de la biodynamie, a apprendre ses contraintes, mais aussi sentir ses effets positifs. Cette cuvée c'est toute la puissance et la finesse du pinot noir sur un grand terroir !

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin d'une grande précision et d'une élégance de grande classe !

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un rouge profond, avec des reflets grenat.

Le nez

Le premier nez est sur des notes fumées tandis que le second, plus profond, offre des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fruits noirs (myrtille).

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

L’attaque est souple, la consistance généreuse, la texture gourmande, tout cela allié à une belle fraîcheur. Les tanins fondus s’expriment sur des notes de fruits noirs.

Vin Chaleureux | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Un sol argilo-calcaire du Kimméridgien, où domine un calcaire de type siliceux.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de lapin, escargots à l'ail.

Viandes

Axoa de veau, vol au vent au poulet, lapin à la bière.

Poissons & fruits de mer

Filets de rouget au basilic, thon rouge grillé.

Légumes

Riz pilaf et petits légumes.

Fromages

Comté, Cantal.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
6

4.25/5

(6 avis client)

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Domaine Philippe Gilbert

Domaine Philippe Gilbert est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Renardières 2015.