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Menetou Salon - le Clos du Pressoir Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Menetou-Salon

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
MENETOU SALON - LE CLOS DU PRESSOIR - Vignobles Joseph Mellot - 2022 - Blanc
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Joseph Mellot Sa

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En quelques mots ...

TRAVAIL DE LA VIGNE Agriculture raisonnée. VINIFICATION Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

La dégustation

L'oeil

Robe or pale.

Le nez

Le nez est très expressif, dominé par des notes de fruits exotiques (mangue) et d’agrumes.

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ronde et puissante avec une grande longueur.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Vignoble situé au sud de Sancerre à proximité de Bourges et exposé sur de légers coteaux. Le sol est argilo-calcaire sur des marnes kimméridgiennes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourtes, les salades gourmandes

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer

Fromages

Fromages

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Vignobles Joseph Mellot

Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin MENETOU SALON - LE CLOS DU PRESSOIR 2022.