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Menetou Salon Domaine Jean Teiller Vin Blanc ● Menetou-Salon

2018 75cl
1 note de guide
  • 15
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Menetou Salon - Domaine Jean Teiller - 2018 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Révélation Révélation
    Épuisé
    En quelques mots ...

    « Les Chandeliers », « Le Clos », « Sué », « Le Clos de Bonnefond », « La Plante des Champs » chacune de ces parcelles de sauvignon entre dans la composition de ce vin, lui apportant ainsi sa personnalité, son identité propre. Elles vous offrent un Blanc typique/représentatif de son appellation et du domaine Jean Teiller. C’est LE Menetou-Salon Blanc tant prisé de vos papilles. Le nez est intense, aromatique avec ses notes d’agrumes, de pêche et de fruits mûrs. La bouche est fruitée, fraîche et d’un bel équilibre.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Tout se précise : la maturité du fruit, l'élevage. Il en jaillit un fruit pur et plein de vitalité. Un Domaine prometteur."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or aux reflets verts.

    Le nez

    Le nez révèle des notes d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L’attaque est croquante, volumineuse. L’acidité assure un bon équilibre et des notes de fleurs blanches viennent enrichir les arômes fruités trouvés au nez. Belle longueur, bonne persistance.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2019

    Service

    9°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir -

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille grillées.

    Poissons & fruits de mer

    Saumon marine a l'aneth , ceviche.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromage de chèvre.

    Desserts

    Mousse de fruits exotiques.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    Avis clients
    5

    3.9/5

    (5 avis client)

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    4/ 5
    4
    Avatar Fabrice • 46 avis • Inscrit depuis 2019
    Très belle dégustation ! Un vin surprenant par son volume en bouche et sa vivacité pourtant bien présente ! A déguster sur une volaille !
    4/ 5
    4
    Avatar Maryse • 51 avis • Inscrit depuis 2019
    Un vin très réussi! Alliage de douceur et de caractère ! La palette aromatique est bien à l'image du Sauvignon Blanc !

    Domaine Jean Teiller

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    Domaine Jean Teiller est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou Salon 2018.

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    Appellation

    Menetou-Salon

    L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jean Teiller avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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