1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Exception - Château Soucherie - 2015 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Révélation Révélation
  • Sucré Sucré
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 16
    Bettane
  • 15
    RVF
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scea château soucherie (12 vins)

Délai moyen : 48h

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le développement du Botrytis Cinerea sous forme de pourriture noble est favorisé par des alternances de périodes sèches et humides. L’humidité de la nuit, de la rosée et des brouillards matinaux de la vallée du Layon vont stimuler le champignon, tandis que le soleil automnal de l’après-midi va limiter sa croissance. Ainsi les conditions spécifiques sont réunies pour élaborer un grand vin liquoreux. Sucres résiduels : 110 g/l.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Une bouche qui reste bien en place avec une tension et belle fraîcheur qui rend ce vin sapide et harmonieux." une jolie cuvée reconnue par Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde en 2000.

La dégustation

L'oeil

La robe de couleur jaune aux pointes or.

Le nez

Le nez s’exprime avec force sur des arômes de fruits blancs et jaunes frais (abricots, pêches, mirabelles...), de fruits exotiques et d’agrumes.

Vin Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral

La bouche

En bouche, l’attaque est ronde, veloutée et suave avec les mêmes arômes dominés par la fraîcheur des fruits exotiques (mangues, litchis), confortée par une note d’agrumes qui souligne la finale légèrement acidulée...

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Sol argilo-schisteux et schisto-gréseux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras, saumon fumé et crème ciboulette

Viandes

Poulet au curry ou cuisine asiatique

Poissons & fruits de mer

Moules au safran, brochettes de Saint-Jacques

Fromages

Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort

Desserts

Tartes aux poires, crumble aux abricots, desserts à la rhubarbe

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4.5 /5

4

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Soucherie