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Coteaux du Layon 1Er Cru Chaume Château Soucherie - 50cl Vin Blanc | Chaume 1er cru des Coteaux-du-Layon

2015 | 50cl

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50cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume - Château Soucherie - 2015 - Blanc
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Scea Château Soucherie

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En quelques mots ...

A Chaume, le terroir si particulier permet une alliance parfaite entre concentration des arômes (abricots, ananas) et fraîcheur en finale. Exceptionnel sur des fromages à pâte persillée, pensez-y pour un dîner romantique et aussi en cadeau pour une naissance car son potentiel de garde est de plusieurs décennies.

Twil

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Un véritable nectar !

La dégustation

L'oeil

Une belle robe profonde de couleur jaune or.

Le nez

Une belle palette sur des notes de fruits confits tels que l'abricot, le coing ou encore l'ananas. L’ensemble est mûr sans lourdeur.

Vin Doux | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche se montre ample, suave mais équilibrée. Une belle fraîcheur acide vient gérer les sucres. Cela permet de révéler un vin digeste et harmonieux. La fin de bouche est d’une vivacité franche et rafraîchissante donnant une longue persistance aromatiq

Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Vignes de 70 ans sur des schistes beiges de la série de Saint Georges avec des veines de phtanites sur la commune de Rochefort sur Loire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

50cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives aux noix et roquefort

Viandes

Curry de volaille, ris de veau à la crème, viandes blanches

Fromages

Munster, fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc...)

Desserts

Crème brûlée, tarte aux pommes, charlotte aux abricots, charlottes aux poires

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

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Château Soucherie

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Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Layon 1er Cru Chaume 2015.

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Appellation

Chaume 1er cru des Coteaux-du-Layon

L'appellation Chaume 1er cru des Coteaux-du-Layon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château Soucherie avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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