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Cuvée D'antan Domaine Maître Curnier Vin Rouge ● Vacqueyras

Epuisé

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Cuvée D'antan - Domaine Maître Curnier - - Rouge
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En quelques mots ...

.50% grenache, 50% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, egrappage partiel, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, cuves en ciment brut, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage en cuve ciment

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, intense, reflets rubis.

Le nez

Complexe, elégant, légers arômes de violette, subtils arômes de truffe noire, légers arômes de cassis, légers arômes de cerise, légers arômes de framboise, subtils arômes de réglisse, arômes de sous-bois.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Elégante, intense, soyeuse, légères notes de cassis, légères notes de framboise, légères notes de réglisse, tanins patinés, rond, corps structuré, longue persistance.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache

Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale

Légumes

Aubergine parmesane

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Tarte aux fruits rouges

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Domaine Maître Curnier

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Domaine Maître Curnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée D'antan .

Appellation

Vacqueyras

L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Maître Curnier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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