Clau De Nell

Cuvee Violette 2014 | Anjou Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Cuvee Violette - Clau De Nell - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Cabernet sauvignon assemblé au cabernet franc, pourcentage variable selon les millésimes. Vendanges manuelles. Élevage de 18 mois sur lies fines en pièces bourguignonnes de cinq vins dans nos caves troglodytes.

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue.

Le nez

Arômes de fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Souple.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Services

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon

Terroir Sols sombres de schistes de l'Anjou noir.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries

Viandes

Viandes grillées

Fromages

Fromages fermiers

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Clau De Nell

Clau De Nell est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvee Violette 2014.