Château du Pouey - Pacherenc du Vic-Bilh Aop Château du Pouey Vin Blanc | Pacherenc-du-Vic-Bilh

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château Du Pouey - Pacherenc Du Vic-bilh Aop - Château du Pouey - 2018 - Blanc

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En quelques mots ...

Un vin aux arômes d'agrumes, onctueux et élégant, à servir à l'apéritif, avec du poisson ou viandes blanches.. 80% gros manseng, 20% petit manseng. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lies, bâtonnage régulier, bouchon technique en liège, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Couleur or, limpide, reflets jaune paille.

Le nez

Aromatique, beurré, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits exotiques, légers arômes de beurre.

La bouche

Complexe, intense, gouleyante, légères notes de citron, généreuses notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

6°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

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