Château du Pouey - Pacherenc du Vic-Bilh Aop Château du Pouey Vin Blanc ● Pacherenc-du-Vic-Bilh

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Château Du Pouey - Pacherenc Du Vic-bilh Aop - Château du Pouey - - Blanc

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En quelques mots ...

.80% gros manseng, 20% petit manseng. Culture raisonnée, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lies, bâtonnage régulier, bouchon technique en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur or, limpide, reflets jaune paille.

Le nez

Aromatique, beurré, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits exotiques, légers arômes de beurre.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Complexe, intense, gouleyante, légères notes de citron, généreuses notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Vin Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

6°C

Cépages -

Terroir Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer.

Desserts

Desserts à base de chocolat.

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