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Probus Clos Triguedina Vin Rouge | Cahors

2001 | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
    Probus - Clos Triguedina - 2001 - Rouge
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    Vendu par le producteur en direct

    Sarl Baldes Jean-Luc Triguedina

    Livraison standard : estimée entre le 20 et le 21 janv.

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIème siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.

    La dégustation

    L'oeil

    Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

    Le nez

    Nez intense de cassis, pruneaux auquel se mêle des notes épicées.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est tout en délicatesse, soyeuse. Les tanins sont bien fondus. Finale longue et persistante avec de jolies notes mentholées.

    Vin Elégant | Long | Rond | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Malbec

    Terroir Sélection parcellaire du domaine en 3ème terrasse, sous-sol argilo-siliceux et argilo-calcaire. Vignes centenaires.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Vin à déguster autour de spécialités culinaires du Sud-Ouest comme le confit ou les magrets de canard, de côtes de boeuf.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages divers.

    Desserts

    Fondant aux chocolat et framboises fraiches.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Clos Triguedina

    Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Probus 2001.