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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
-
Raisonnée
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Clos Triguedina Famille BaldèsLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Cuvée prestige du Clos Triguedina. En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIème siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.
La dégustation
L'oeil
Robe aux reflets tuilés témoignant de son évolution, mais encore bien dense.
Le nez
Nez intense de fruits noirs, pruneaux auquel se mêlent des notes épicées. Pour ce millésime évolué, s’ajoutent des arômes de sous-bois tout en conservant beaucoup de fraîcheur.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche souple et élégante. Les tanins sont fondus. Finale persistante.
Vin Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Malbec
Terroir 3ème terrasse de la vallée du Lot, sol argilo-calcaire et argilo-siliceux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibiers, tajine d'agneau aux pruneaux
Légumes
Truffes
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Fondant aux chocolat et framboises fraiches.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
MichelP
• 6 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2002 de ce vin le 29/05/2019
Superbe de finesse de structure et de complexité aromatique Un très grand Cahors au potentiel de vieillissement incroyable. Si le 2002 est prêt à boire, on peut encore le garder plusieurs années.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Un énorme Cahors !
Grace à ses 20 ans, il offre un nez de fruits noirs en confiture, de pétales de rose séchés, de sous-bois et café.
Malgré ses 20 ans, c'est un vin frais et très vif, avec une matière soyeuse et corsée à la fois.
Longueur kilométrique...
4/
5
4
Achat verifié
Vin prêt à boire (2021) qui présente une évolution harmonieuse. Des arômes tertiaires présents mais non dominants, assez léger.
4/
5
4
Un vin à son apogée ! Riche d'arômes parfaitement évolués, d'une matière dense et soyeuse ! A découvrir !
4/
5
4
Un vin riche et complexe. La dégustation de vin pour accompagner un agneau mariné a été un succès !
4/
5
4
Magnifique vin, d'une couleur presque noire, joli nez et belle longueur en bouche.
Un régal !
Clos Triguedina
Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Probus 2004.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos Triguedina avec ses 13 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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