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Probus Clos Triguedina Vin Rouge | Cahors

2002 | 75cl

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  • HAC
  • 15.5
    RVF
  • 18
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
    Probus - Clos Triguedina - 2002 - Rouge
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    Sarl Baldes Jean-Luc Triguedina

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    En quelques mots ...

    Cuvée exceptionnelle ! En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIème siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Jean-Luc Baldès fait du domaine l'une des grandes références cadurciennes et s'impose comme un ambassadeur incontournable du malbec. "

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

    Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche est tout en délicatesse, soyeuse. Les tanins sont bien fondus. Finale longue et persistante avec de jolies notes mentholées.

    Vin Elégant | Long | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Malbec

    Terroir Terrasses du Lot.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    90 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries fines, omelette aux truffes

    Viandes

    Chevreuil aux airelles, cuisse de biche rôti, date de sanglier, côte de boeuf, cassoulet à l'oie

    Légumes

    Poêlées de champignons

    Fromages

    Fromages affinés

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.29/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    18 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    21

    4.5/5

    (21 avis client)

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    5/ 5
    5
    Superbe de finesse de structure et de complexité aromatique Un très grand Cahors au potentiel de vieillissement incroyable. Si le 2002 est prêt à boire, on peut encore le garder plusieurs années.
    4.5/ 5
    4.5
    Dans la lignée de tous les autres millésimes. Le Probus du clos Triguedina est un grand vin !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Vin prêt à boire (2021) qui présente une évolution harmonieuse. Des arômes tertiaires présents mais non dominants, assez léger.
    4/ 5
    4
    Un vin à son apogée ! Riche d'arômes parfaitement évolués, d'une matière dense et soyeuse ! A découvrir !
    4/ 5
    4
    Un vin riche et complexe. La dégustation de vin pour accompagner un agneau mariné a été un succès !
    4/ 5
    4
    Magnifique vin, d'une couleur presque noire, joli nez et belle longueur en bouche. Un régal !

    Clos Triguedina

    Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Probus 2002.