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Prestige Château Haut Monplaisir Vin Rouge | Cahors

2016 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Prestige - Château Haut Monplaisir - 2016 - Rouge
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De Monplaisir

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En quelques mots ...

Vignes de plus de 20 ans Rendement 40 Hl /Ha Vinification : • Vinification en cuve ciment thermorégulé • Tri de la vendange manuellement • Egrappage • Foulage • Température de vinification 27° – 28° • Pigeage • Cuvaison entre 25 et 30 jours Elevage 18 à 20 mois en fût chêne 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts d’un an et 1/3 fûts de 2 ans Pas de filtration Mise en bouteille au château Stockage en chai climatisé

La dégustation

L'oeil

Robe grenat foncé.

Le nez

Nez intense avec des arômes généreux de cassis et de myrtilles, rehaussées de notes fumées, minérales ainsi que des touches de cacao et de réglisses.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche consistante et fraîche offrant des saveurs de fruits noirs accompagnée d'une note minérale. Finale longue et complexe sur le chocolat, le boisé et les épices.

Vin Boisé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Sols Argilo-silicieux caillouteux ; 3éme terrasse, exposition sud

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Magret , confit de canard, gibier.

Fromages

Fromage de chèvre.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Château Haut Monplaisir

Château Haut Monplaisir est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prestige 2016.